zanimljiv

Zamijenite maslac i mlijeko za tešku kremu

Ako kuhate, potrebna vam je šalica teške vrhnje, a nemate pri ruci zamijeniti ¾ šalice mlijeka i ¼ rastopljenog maslaca dobro izmiješanog. Neće umutiti, ali u suprotnom će se dobro snaći u bilo kojem receptu koji zahtijeva tešku kremu.

YouTube stranica o edukativnom megasitu preporučuje i dodavanje žlice brašna ako vam je mlijeko bez masti kako bi se zgusnula smjesa. Upravo sam to probao za izradu indijskog jela koje zahtijeva tešku kremu (Janjeća Korma ako ste znatiželjni) i to je stvarno dobro uspjelo. Zanima me što ću ga uputiti u naš proizvođač sladoleda.

Zamjena za domaću tešku kremu | About.com putem YouTubea