zanimljiv

Učinite kockice leda bržim pomoću tople vode

Nalazite se usred koktela i otkrijte da ste, na svoju žalost, zaboravili napuniti ladicu za led. Bez brige, isprobajte ovaj trik za kocke leda koje se brzo smrzavaju: napunite svoju posudu za led vrućom vodom i stavite je u zamrzivač.

Ovaj fenomen, nazvan efekt Mpembe, može se činiti unatrag, ali zapravo djeluje pouzdano dobro. Zamrznute kockice leda znatno ćete brže dobiti vrućom vodom nego hladnom. Jedno objašnjenje odnosi se na molekularne sile koje nastaju između atoma kisika i vodika unutar pojedine molekule vode (zvane kovalentne veze) i među molekulama vode (iz vodikovih veza).

Ovdje možete pročitati više o procesu, ali za sada, ako vam treba led prije ili kasnije, ovo je vaš najbrži ulog - osim što vam ponestane kupnje vrećice leda, to jest.

Cijeli život činite pogrešne kocke | .Mic