zanimljiv

Razlika između klupske sode, gazirane vode i gazirane mineralne vode

Klupska soda, seltzer (pjenušava voda) i pjenušava mineralna voda imaju mjehuriće plina ugljičnog dioksida suspendiranih unutar svojih tekućih matrica, ali to su ostali njihovi aditivi koji ih definiraju.

  • Klupska soda: Klupska soda je obična voda s dodanim mineralima i otopljenim krutinama, obično natrijevim bikarbonatom, natrijevim citratom, dinatrijevim fosfatom i - rjeđe - običnim natrijevim kloridom. Karbonizacija se dodaje, umjesto da se prirodno pojavljuje, a okus može varirati od praktično bez okusa do pomalo slanog ili gorkog. Zbog nedostatka jakog okusa, dobar je izbor za dodavanje šarenih koktela, limunade ili soka.
  • Seltzer (pjenušava voda): Seltzer je samo obična voda koja je gazirana, ali joj (obično) nedostaje minerala. Neke su sorte aromatizirane voćnim „esencijama“ i uljima i treba ih uživati ​​samostalno. Iako im nedostaje blagi mineralni zalogaj od klupske sode, oni prave prilično dobar koktel, pogotovo ako samo želite dodati malo okusa u obliku pamplemousse ili nekog drugog voćnog ulja.
  • Pjenušava mineralna voda: Pjenušava mineralna voda obično dolazi iz prirodnog izvora ili bunara i može biti prirodno gazirana, ovisno o izvoru. Kao što mu ime govori, tamo su neki minerali, iako se vrsta i količina otopljenih krutih tvari razlikuju od marke do marke. U mineralnoj vodi najčešće se uživa samostalno, jer okus koji sadrže svi minerali (poput magnezija, kalija i kalcija) mogu odvratiti pažnju u koktelu.

Sad kad smo to razjasnili, preporučujem da proslavimo napitak s mjehurićima. Bez obzira ovisite li o tome kako je to blesav bubble ili ne.