korisni članci

Pravi način zalijevanja pola i pola piva

Ako večeras slavite Dan svetog Patrika, uvažite prijatelje ispravnim ulijevanjem pola i pol - bez posebne žlice. Ako se poslužuje ispravno, ovo pivno piće ima dramatičan dvobojni izgled, ali ako ga ne napunite odgovarajućom pažnjom, na kraju ćete dobiti običnu pintu, što je daleko manje impresivno.

Pola i pol (koji se ponekad nazivaju i Black & Tan, što su naši komentatori primijetili kao kontroverzno ime koje je najbolje izbjegavati) je mješavina dvaju različitih piva. Pri stvaranju slojevitih napitaka ključno je prepoznati tekućinu koja ima najveću specifičnu težinu, a piće započeti s tim sastojkom. U ovom slučaju to je blijedi ale (volimo koristiti Bass). Izlijte svaki sastojak koji slijedi redoslijedom slabljenja.

Evo još nekoliko prijedloga:

  • Ulijte prvo pivo - ale - brzo; ovo stvara veću glavu od pjene, što pomaže podupiranju slojeva.
  • Savijte ručku široke, okrugle žlice (poput žlice za juhu) tako da se uravnoteži na rubu čaše, što drugo pivo, Guinnessovo, lakše natoči. To je opcionalno, ali pomaže!
  • Drugo pivo sipajte vrlo, vrlo polako i lagano preko sredine žlice.
  • Pričekajte dok ne budete spremni uliti svoje piće prije otvaranja Guinnessa. Onaj koji sjedi okolo predugo, bit će još teže uliti.

I na kraju, nemojte dopustiti da vam piće dugo sjedi, jer će se piva s vremenom početi kombinirati. Ali taj pokazatelj ne bi trebao biti težak za slijediti.

Pour Perfect Black & Tan | POPSUGAR

Kako sipati crni i preplanuli ten Howcast

,