zanimljiv

Pet najboljih mljevenja kave Burr

Mnogi od nas ulažu mnogo novca u zrna kave koje kupujemo i strojeve koje koristimo za kuhanje, ali ne misle ništa o skromnoj mlinici koja sjedi između njih. Šteta - dobar brusilica može stvoriti svijet. Ovog tjedna gledamo pet najboljih na temelju vaših nominacija.

Ranije u tjednu pitali smo vas koja su mljevenja za obradu koja smatrate da su najbolje - konkretno brusilice koje osiguravaju ravnomjerno, mljeveno mljevenje prilagođeno načinu ili stroju na kojem želite napraviti svoju kavu. Pokazali ste tona sjajnih nominanata, mnogi iz iste šake tvrtki, neki automatski i neki priručnik - neki pristupačni i neki nevjerojatno skupi. Slijede vaši najbolji odabiri, ne određenim redoslijedom:

Keramički mlin za kafu Hario Skerton

Hario Skerton je mlin za proizvodnju keramičkih pregrada koji se ručno prenosi, prenosiv je i pristupačan. Vratit će vam 28 dolara na Amazonu, sadrži obilje kave za jutarnju kavu (oko 100 g odjednom, tako da ako puno zarađujete, može potrajati i par mljevenja), nudi lijepo i dosljedno mljevenje i udoban zahvat dok ga upotrebljavate i lako ga je očistiti kad završite. Lagana je, pa čak i ako je ne koristite s priloženom posudom za kavu, ona se uklapa u standardnu ​​zidarsku teglu, tako da je možete priložiti uz jednu od njih i mljeti prema sadržaju vašeg srca. Dno je gumirano tako da se niti ne mrsi oko vaših ploča dok mljevate.

Skerton je bio popularan izabranik u našim nominacijskim konacima, a oni od vas koji ste mu dali podršku, primijetili su da je to vjerojatno jedna od brusilica najbolje kvalitete i cijene koju možete pronaći. Uputa je za upotrebu, tako da ćete svakog jutra vježbati kad želite napraviti kavu, ali ako niste na tržištu (ili u proračunu) za super skupu automatsku brusilicu, ovo je sjajna, prijenosna alternativa. To ipak nije savršeno - neki od vas prijavili su neskladne mljevenja kad ste postavljeni na srednje krupne ili grube mljevenje, a jedan od vas je izvijestio da će se matica na vrhu otpustiti dok ste ga koristili (nešto na što je jedan recenzent Amazona napomenuo da biste mogli popravite nehrđajućom perilicom za zaključavanje prstena iz lokalne trgovine hardvera). Više pohvale i misli u njenoj nominacijskoj niti možete pročitati ovdje. Jedan od vas čak je predložio pričvršćivanje punjivog odvijača na Skerton za poluautomatsko brušenje. Sad mogu izgubiti život.

Baratza Encore

Baratza Encore je automatska konična brusilica, na vrhu opremljena spremnikom za svu kavu i spremnikom za mljevenu kavu na dnu. Ima više od 40 različitih postavki mljevenja, a što se tiče samih brusilica, Amazon je relativno pristupačan od oko 130 USD. Brzo okretanje gumba sa strane pružit će vam savršeno kavu bez obzira na to kakav je vaš omiljeni pripravak za kavu, bilo da je kapljač, preša ili preljev. Encore možda i nije objektivno najbolja brusilica za Baratzu, ali sigurno je najbolje za ljubitelje kućne kave ili ljude koji nisu spremni potrošiti stotine na stotine samo kako bi dobili dobro dosljedno mljevenje svakog jutra. Pohvalili su ga recenzenti kave (i kritizirali, o tome više u trenu), i to je dobar posao da se dosljedno mljeve bez zagrijavanja zrna kave ili da postanu preglasni (mada ni to nije posebno tiho.) Encore je nasljednik neizmjerno popularnog Maestra, koji slijedi njegovim stopama u dizajnu i kvaliteti izrade. Čvrsta je i pouzdana brusilica, a mnogi od vas posebno su istaknuli vrhunsku službu za korisnike Baratza ukoliko naiđete na probleme s njom.

Encore je zaradio veliku podršku u pozivu za natjecatelje, a mnogi od vas posebno su napomenuli da je to nevjerojatna brusilica za proračun za one koji ne žele priručnik, ali također ne žele puhati proračun samo na brusilici za njihova kava. Dobar je kompromis između luksuza i povoljne cijene, a ako želite uštedjeti još više, Baratza nudi četvrta jamstva jamstva izravno od tvornice na njihovim stranicama svakog četvrtka. Encore ipak nije savršen - mnogi se žale kako to može biti neuredna brusilica, a sitnije mljevenja će završiti padajući izvan spremnika za mljevenje, što stvar čini bolnom. Neki ljudi prijavljuju i neskladnu kvalitetu mljevenja, a napominju da ne može ispravno samljeti espresso, ako je to ono što tražite. Međutim, za preše, kaplje, preljeve, aeropresove ili bilo što drugo, to je sjajna kupovina. Ovdje možete pročitati više u niti za nominaciju ovdje.

Capresso 560 Infinity Burr brusilica

Capresso Infinity je pristupačna automatska brusilica koja je još povoljnija od većine ostalih u svojoj klasi. Amazon dolazi s 89 USD, ima koničnu čeličnu mlinčicu na vrhu s spremnikom za sav grah i mljeveni ulov za mljevenu kavu koju namjeravate koristiti. Capresso se može pohvaliti nizom mljevenja, od super fine kave Espressoa ili turskog stila, pa sve do grubih mljevenja koje će vam trebati za prešanu kavu. Gornje odjeljke je lako rastaviti radi čišćenja, a brusilica nudi čak i sportske mogućnosti puljenja. Najbolje od svega je sporto, polagano mljevenje, tako da se grah i mljevenje ne zagrijavaju, a svi se u kući ne probude čim ga uključite. Infinity pakira 16 individualnih postavki mljevenja, dolazi u crnoj boji (prikazano gore), brušenom srebru i nehrđajućem (za cjenovnu premiju.) Bilo kako bilo, ako tražite sjajnu brusilicu po povoljnim cijenama, ovo je dobar za odabir.

U nitima za nominaciju, Capresso Infinity bio je popularan izbor, ali o njemu se raspravljalo. Mnogi od vas istaknuli su njegovu dostupnost i izvrsnu zaradu za novac, ali drugi od vas primijetili su da ima nekoliko nedostataka. za jedan, spremnik izlazi iz baze pod kutom od 90 stupnjeva, što znači da je teško izvući sve svoje temelje, osim ako niste prilično pažljivi u vezi s tim. Drugi od vas, iako su primijetili da nikad niste imali problema i da je potpuno pouzdan, te da je fino podešavanje u redu - nešto što drugi brusilice nisu uspjeli ostvariti. Jedan od vas je čak rekao da ste tijekom godina morali zamijeniti plastične dijelove samo zato što ste ih toliko koristili. Bilo kako bilo, možete pročitati više u niti za nominaciju ovdje.

Hario mlin za kavu Hario

Hario Slim je pozitivno mala, prijenosna ručna brusilica, koja je dovoljno mala da možete ponijeti kampiranje sa sobom ili spakirati u prtljagu ako želite osigurati da imate dobru šalicu bilo gdje, na kojoj lutate. Također je povoljan i dolazi na Amazonu ispod 25 dolara. Kao i većina Hario modela, Slim se lako rastavlja za čišćenje, a mljeveni spremnik na dnu dovoljno je velik da u njega stane dovoljno kave za većinu jutarnjih pripravaka, posebno stvari poput Aeropresse, French Pressa ili preljeva. Mlin je keramički, tako da ne morate brinuti da će hrđa zahvatiti čišćenje, a ručica se odvaja za još lakše čišćenje. Lagan je, tako da ga možete koristiti pomalo škakljivo, ali grudice su oštre i dovoljno jake da podnesete sve što bacite na njega dosljednim, čvrstim mljevenjem što je pogodno za bilo koji preparat. I vi ćete se malo vježbati koristeći ga. Najbolji dio je taj što je Slim zapravo savršene veličine za doziranje izravno u usta Aeropressa, pa ako vam je to omiljeni aparat za kavu, čeka vas poslastica.

Hario Slim nije zaradio ništa drugo nego pohvale u nitima za nominacije. Svi ste primijetili da je najbolja stvar kod ručnih brusilica to što su tihi (pogotovo u usporedbi s automatizmom), te da Slim ima samo dovoljno mogućnosti grube obrade da možete dobiti lijepu finu mljevenost za espresso ili grubu za Press. Svi ste pohvalili Slim da je pristupačan, prenosiv i da se lako čisti i skladišti te pohvalio keramičke posude zbog njihove dugovječnosti. Jedan od vas je čak napomenuo da imate još jednog za začine, a drugi ste čak i primijetili da ste na njega spojili bežičnu bušilicu kada vam se čini lijen - još jedan Hario hack poput onoga koji smo gore spomenuli. Sve ovo možete pročitati u niti za nominaciju ovdje.

Baratza Preciso

Preciso je na vrhu Baratzine linije potrošačkih brusilica, nudi nevjerojatno precizna (tako i ime) podešavanja brusilice koja se mogu birati prema vašim željama. Preciso je sposoban za fino mljevenje espresso kvalitete, koje će vam vjerojatno trebati ako imate kod kuće izrađivač espressa, s čime neki drugi brusilice u Baratzinoj liniji imaju poteškoća. Platit ćete ipak, Preciso će vam na Amazonu vratiti 300 dolara. I dalje nudi Baratza 40 pojedinačnih opcija mljevenja, stožastu brusilicu na vrhu s rezervoarom za skladištenje graha na vrhu i mljevenje na dnu, pa čak i pakiranje držača za vaš espresso filter kako biste mogli samljeti izravno u njega bez potrebe samljeti u spremniku i rastaviti ga samo kako bi se iz brusilice izbacilo jedna ili dvije šalice espressa. Naravno, iako se Preciso odnosi na espresso, on djeluje sasvim dobro i za druge metode kuhanja, od kapanja do prelijevanja, i sposoban je za grubo, čak i samljevno mljevenje. Nezavisni recenzenti obično vole Preciso, i napominju da je sposoban dosljedno mljevenje nego neki drugi u njegovoj obitelji, i napominju da je savršen za prelazak s espressa na prešanje u samo nekoliko klikova.

Oni od vas koji su nominirali Preciso primijetili su da je njegova visoka cijena dovoljna da odbaci puno ljudi, ali ako imate kod kuće izrađivač espressa ili ste ogroman ispijač kave, potrebna vam je brusilica koja se može slagati sa preparati kave koje preferirate. S obzirom na troškove mnogih proizvođača domaćeg espressa, ova će mlinica svaki put biti samo karta za savršenu kavu. Neki od vas napomenuli su da je Preciso odličan za espresso i njegova izrada je vrlo usredotočena na espresso, pa iako je postavljen za grublje mljevenje, ima više problema s njima nego drugi brusilice. Slično tome, istakli ste da vam je, kad ste imali problema, Baratzina služba za korisnike došla do pomoći, što je nešto što doista ne možete dovoljno istaknuti kada trošite toliko novca na kuhinjski uređaj. Ovdje možete pročitati više u niti za nominaciju ovdje.

Sada kada ste vidjeli najboljih pet, vrijeme je da ih stavite na sveukupni glas kako biste odredili pobjednika.

Čitaj više!

Ovotjedni počasni spomen spominje Breville BCG800XL Smart Grinder, potpuno automatsku "pametnu" brusilicu koja je sposobna mljeti espresso-finu kavu i grubu kapaljku ili pritisnuti kavu odmah jedan za drugim. Sve što trebate učiniti je reći mlinaru kako pripremate svoju kavu i koliko toga planirate napraviti. Nema gumba za biranje ili postavki s kojima se možete poigrati - brusilica obrađuje ostatak, pa čak i ispija pravu količinu mljevene kave za posluživanje koje namjeravate kuhati. Naravno, ako imate strože standarde, možete nadjačati njegove postavke i mljeti onoliko ili malo koliko želite. Ova stožasta brusilica će vam na Amazonu vratiti blizu 200 dolara, a vi možete pročitati više iskustava iz prve ruke u nitima za nominacije.

Želite li slučaj učiniti svojim osobnim favoritom, čak i ako nije bio na popisu? Ne žalite samo za prvih pet, javite nam što je vaša željena alternativa - i učinite svoj slučaj - u donjim diskusijama.