zanimljiv

Kupnja lokalnog meda neće pomoći vašim alergijama; Evo zašto

Oboljelima od alergije često se kaže da jedu lokalni med. To podiže vašu toleranciju prema lokalnom peludi, teorija kaže, i imalo bi smisla osim jedne neugodne činjenice: med dolazi iz cvijeća, a niste alergični na cvjetni pelud.

Cvjetovi čine slatki nektar kako bi privukli pčele i druge oprašivače, a čine i velika, ljepljiva zrna peludi koja će se, srećom, zalijepiti za pčelinje noge tako da mogu oprašiti drugo cvijeće. Istina je da med, koji pčele prave od nektara, može sadržavati količine peludi u tragovima.

Ali ovo nije polen na koji ste alergični. Pogledajte tipične prekršitelje alergija: rižu, javor i hrast. Ove biljke čine nešto što bi botaničar smatrao cvijetom, ali jedva su primjetni: nisu velike, nisu šarene, nisu mirisne, ne posjećuju ih pčele. To je zato što se ove biljke oprašuju vjetrom, oslanjajući se na povjetarac koji će masu svog praškastog polena donijeti dalekim seksualnim partnerima. (Da vas ne opterećujemo, ali polen je u osnovi biljna sperma.) Ova pelud, nošena vjetrom, dobiva slučajne udahe, a dovoljno je mala da iritira nos i potencijalno izazove alergije. To objašnjava zašto studije pokazuju da med ne pomaže alergijama.

Ipak, ne želimo vas spriječiti da jedete lokalni med. Podržavat ćete lokalne pčelare i vjerojatno dobiti kvalitetniji med od masovno proizvedenih proizvoda. Po mom iskustvu, okus je i bolji: med od djeteline jednostavno se ne uspoređuje s stvarima napravljenim od (mojih najdražih) padobrikih cvijeća.

Pogledajte cijeli članak na Slate kako biste saznali više o vezi s alergijom i zašto, čak i ako ste jedan od rijetkih ljudi koji su alergični na cvijeće, vjerojatno još uvijek neće pomoći.

Hrpe laži od meda | škriljac