korisni članci

Kako odabrati najbolju pjenušavu vodu

Od klupske sode do La Croix-a, velika je raznolikost gazirane vode. Primamljivo je sve to mahati „samo vodom“, ali se ove gazirane smjese drastično razlikuju po ukusu i osjećaju usta. Gazirana voda je jedino što me sprečava da se balzamiram dijetalnim koksom i imam mišljenje o toj temi.

Izaberite čistu i svježu sodu sodu

Dobra klupska soda trebala bi biti osvježavajuća i prilično čista, s suptilnim, blago slanim, mineralnim okusom. To ne bi trebalo biti tako komplicirano, ali neke su marke postale potpuno umjetne, s sastojcima poput himalajske morske soli umjesto obične sode bikarbone. Da bismo vidjeli kako se uobičajeniji brendovi slažu uz ove maštovite nove ljude, kušali smo klasične robne marke robnih marki Canada Dry i Schweppes, nasuprot navijačkijim brandovima Q Club.

  • Pobjednik: Canada Dry, koji je dostupan na nacionalnoj razini i košta nekoliko dolara po litri, osvojio me (i moj drugi kušač) svojim pomalo kiselkastim, pomalo slatkim, čistim, osvježavajućim okusom. Ona je prava brbljiva dama, s puno mjehurića koji su se iskapali i prskali većinu vremena.
  • Runner Up: Schweppes - koji je također dostupan na nacionalnoj razini i otprilike po istoj cijeni kao Canada Dry - bio je nešto manje ukusan od Canada Drya i nije imao prave slane note, što bi moglo biti profesionalno ili protivno, ovisno o tome što namjeravate miješati to sa. Također je imala jako dobru količinu karbonacije, s fizom koji jednostavno neće prestati.
  • Ne rasipajte novac: Q klub "Superior Club Soda" je zapravo prilično inferioran ostalim dvjema (znatno jeftinijim) ponudama. Napravljen od samo gazirane vode i soli, ovaj samozadovoljni soda čita kao previše slatko, previše gazirano i pomalo funky. Mjehurići su bili veliki do te mjere da bi ih ometali. Nije mi se svidjelo, ali ako ga stvarno želite probati, možete ga pronaći širom zemlje za oko 6, 50 dolara za četvero paket.

Svakako ne trebate trošiti novac na navijačku klupku soda. Super uobičajeni kanadski Dry i Schweppes će vam dobro poslužiti, ali mineralna voda bi mogla biti drugačija priča.

Nabavite najviše mineralne vode

Kada sam bila dijete, moje sestre i ja smo mineralnu vodu nazivali "slatkom vodom", i pili smo je po litri. "Muka" o kojoj smo govorili bila je gorka, pomalo agresivna kvaliteta koju su dali otopljeni minerali, i mi smo se prilično uvukli u nju. (Naš omiljeni popodnevni napitak bio je sada ukinuti Sir Jagoda Trader Joe pomiješan s "pitkom vodom". Još uvijek mi nedostaje.) Moja poanta je da mineralna voda nije mineralna voda bez minerala, a ja preporučujem što više mineralnih sastojaka. Da bismo pronašli najbolju moguću mineralnu vodu kušali smo četiri široko dostupne marke: Gerolsteiner, Topo Chico, San Pellegrino i Perrier. (Zbog dostupnosti nisam mogao kušati regionalne ponude poput Polar ili Vintage, ali slobodno podijelite svoje najdraže u komentarima!)

  • Najviše minerala : pjenušava mineralna voda Gerolsteiner (oko dvanaest dolara za šest paketa boca od 16, 9 unci na Amazonu) možda je najsavršenija mineralna voda vani. Vrlo je sjajan, sa ljepšom mineralnošću koja čini da vam voda izlazi na najprijatniji način. Zbog značajnih mjehurića i lagana gorčina čini ga osvježavajućim i ublažavajući želudac.
  • Najglavniji operater: Topo Chico (oko 39 dolara za dvanaest paketa boca od 11, 5 unca na Amazonu) ima lijepe, male, kišovito zvučne male mjehuriće koji vam se udaraju na vrhu jezika i razilaze se. Blago je kisela, s vrlo blagim mineralnim okusom i ugodnim osjećajem usta, što olakšava brzo piće.
  • Razočaranja: San Pellegrino i Perrier nisu imali nikakav pravi mineralni okus, sa srednjom količinom karbonacije. Oni su bili pitki, ali dosadni, a ja sam samo htio još više oomph. (No, oba su prilično jeftina, a dolaze po dvije ili tri dolara po 750 mililitara u većinu trgovina prehrambenih proizvoda.)

Ako se želite odvojiti i pronaći druge slične mineralno zatvorene vode, samo pogledajte količinu otopljenih krutih tvari navedenih na etiketi. Gerolsteiner ima udio minerala od 2500 mg / L, pa potražite nešto tamo ako vam se stvarno sviđa to učvršćivanje jezika.

Uključite svoju iskru

A sada stižemo do kategorije koja diže police supermarketa: pjenušava voda, obična i aromatizirana. La Croix je apsurdno popularan, a nije teško razumjeti zašto. Ne samo da limenke izgledaju kao da ih je dizajnirao razvedeni sa South Beacha 1983. godine, već vam sadržaj unutar uživa u napitku koji zapravo ima okus poput nečeg bez šećera ili umjetnih zaslađivača. (Valjda postoje napitci zaslađeni stevijom, ali stevija je grozna.) Iako je La Croix medijski miljenik vode s mjehurićima vode, to nije jedina opcija vani, a u nekim slučajevima čak i nije najbolja. Započnimmo najprije s jednostavnim opcijama, a kušamo neokiseljene seljače Crystal Geyser, La Croix i Mountain Valley.

  • Najčišća: pjenušava voda Crystal Geyser (koju u cijeloj državi možete pronaći za manje od dvije litre litre) ima ukus upravo onako kako treba: poput čiste, slatke vode s mjehurićima u sebi, ne više i manje.
  • Čudak: Ovo je jedan od slučajeva kada se La Croix (koji iznosi oko tri dolara za 12 pakiranja limenki) stvarno raspada. Ne znam nikoga tko pije ravnicu, a to je vjerojatno zato što je bruto. Ima finu, ljekovitu, lagano prianjajuću kvalitetu, što ga čini praktički neiskorjenjivim. Nisam hiperbolička; Ne mogu to završiti.
  • Pjenušava voda Polarizer: Mountain Valley (koja ima neke minerale, ali ne puno) ima okus koji se najbolje može opisati kao "zemljani". Uživao sam u tome, ali moj prijatelj ga je opisao kao "nije dobra voda iz slavine sa mjehurićima". pa je ovaj zaista stvar osobnih preferencija. (U SAD-u možete naći oko dvije litre litre.)

Sad kad su ti izostali, razgovarajmo o okusima. Već sam bio vrlo upoznat s linijom La Croixa, ali prošlo je dosta vremena otkad sam isprobao Perrierove opcije s okusom pa sam uzeo jedan grejpfrut, zajedno s kaskadnim ledom (također grejpfrutom) i Cadia citrusom.

  • Najbolji izbor okusa: La Croix je prvak u izradi okusa, a oni i dalje prave više. Općenito je prihvaćeno (barem ovdje) da je pamplemousse najbolji, a kokos je čisto smeće, ali ja vas pozivam da nabavite i kušate mandarine, pasterfrute i breskve-kruške. Iako popijem tonu, zapravo smatram da je okus grejpa pomalo sramežljiv (više nalik amiritu „pampleMOUSE“?) I preferiram prisutniji mandarin, koji ima ukus kako miriše piling savršeni mandarina. Kokosov okus ima kremu za zaštitu od sunca, ali nije najgori okus, jer ta razlika pripada aromi cola ni ovdje-ni-tamo, koja sjedi u neverovatnoj dolini između vode i sode, i samo me podsjeća da " Ne pijem dijetnu kokau. (La Croix ima jedan posao, a to je da me zaboravi na dijetalnu kolaču.)
  • Najbolji grejpfrut: Nepopularno mišljenje: Razlika "najviše grejpa-y" ne pripada La Croixu, već Perrieru koji ima tonu citrusnog, blago gorkog, sočno slatkog, rubin crvenog okusa koji samo moli da se pomiješa s pićem, Također je prilično jeftino, oko dva dolara za 750 mililitara. Skoro da ne vjerujem da ne sadrži sok. (Čuo sam i da je ponuda grejpa voća Topo Chico fantastična, ali nisam uspio pronaći.)
  • One koje treba izbjegavati: kaskadna organska pjenušava grejpfrutova voda s okusom natopljene vode, ravne Sprite i Cadijine pjenušave mineralne vode s okusom voćnih guma. Preporučujem izbjegavanje obojega. Nikad nisam uživao u jednome okusu pjenušave vode koju su postavili Dasani ili suha Kanada, a oba imaju manje aromatičan La Croix.

Nadamo se da je ovo bacilo malo svjetla na mistificirajući i šumeći svijet gazirane vode i usmjerilo vas prema pravoj boci mjehurića, jer obična voda je dosadna i nitko je ne bi trebao piti.